1 eetlepel chiazaad weegt 6 gram. Dat is de standaardmaat die het Voedingscentrum hanteert. Heb je een recept of voedingsschema voor je neus en wil je weten hoeveel gram je afmeet met een gewone eetlepel, dan is 6 gram het getal om te onthouden.
Hoeveel gram is 1 eetlepel chiazaad in de praktijk?
Een standaard eetlepel heeft een inhoud van ongeveer 15 milliliter. Omdat chiazaad kleine, lichte zaadjes zijn, vul je die ruimte niet met een zwaar product. Het gewicht valt daardoor relatief laag uit: 6 gram per eetlepel. Ter vergelijking: een eetlepel lijnzaad of hennepzaad weegt 7 gram, en een eetlepel noten of pinda’s weegt 20 gram. Chiazaad is dus iets lichter dan vergelijkbare zaden.
Gebruik je een keukenweegschaal en wil je precies 1 eetlepel chiazaad afmeten zonder lepel? Weeg dan 6 gram af. Andersom: als een recept vraagt om 12 gram chiazaad, gebruik je 2 eetlepels.
Hoeveel eetlepels chiazaad heb je nodig?
Veel recepten en voedingsschema’s werken met porties van 15 of 30 gram chiazaad. Hieronder zie je hoe dat omrekent naar eetlepels:
| Gram chiazaad | Aantal eetlepels (circa) |
|---|---|
| 6 gram | 1 eetlepel |
| 12 gram | 2 eetlepels |
| 15 gram | 2,5 eetlepels |
| 18 gram | 3 eetlepels |
| 30 gram | 5 eetlepels |
Afstrijken maakt het verschil
Het gewicht van 6 gram geldt voor een afgestreken eetlepel, niet een afgeronde of bolle. Schep je de lepel vol en strijk hem niet af, dan heb je al snel 7 of 8 gram in je lepel. Voor alledaags gebruik maakt dat weinig verschil, maar als je voeding nauwkeurig bijhoudt, is afstrijken verstandig. Gebruik de achterkant van een mes of een rechte spatel om de bovenkant van de lepel gelijk te maken.
Theelepel chiazaad: hoeveel gram is dat?
Gebruik je een theelepel in plaats van een eetlepel, dan weeg je ongeveer 2 gram chiazaad af. Een eetlepel is ruwweg drie keer zo groot als een theelepel, en dat zie je terug in het gewicht. Heb je een recept dat vraagt om 1 theelepel chiazaad, dan gaat het dus om een kleine hoeveelheid van zo’n 2 gram.
Wil je 1 eetlepel chiazaad afmeten maar heb je alleen een theelepel bij de hand? Gebruik dan 3 volle, afgestreken theelepels om op die 6 gram uit te komen.
Voor de meeste dagelijkse toepassingen, zoals chiazaad door yoghurt, een smoothie of havermout, is een gewone eetlepel een prima maat. Je hoeft geen weegschaal te pakken: afstrijken en klaar.
