Eén plakje kipfilet (vleeswaar) weegt gemiddeld 22 gram. Dat is de standaardmaat die het Voedingscentrum aanhoudt voor één snee kipfilet uit de vleeswaren. In de praktijk kan het gewicht iets afwijken, afhankelijk van het merk en hoe dik de plakjes gesneden zijn.
Voor wie calorieën of macronutriënten bijhoudt: 22 gram kipfilet (vleeswaar) bevat 28 kilocalorieën. Dat maakt het een licht beleg dat snel in elk schema past.
Wat bepaalt het gewicht van 1 plakje kipfilet?
Het gewicht van een plakje kipfilet hangt vooral af van de dikte van de snee. Supermarkten en slagers snijden vleeswaren in standaarddikte op de snijmachine, maar die instelling verschilt per winkel. Een dun gesneden plakje kan 18 tot 20 gram wegen, een iets dikker plakje al gauw 25 tot 28 gram.
Bij voorverpakte kipfilet uit de supermarkt staat het totale gewicht op de verpakking vermeld, plus het aantal plakjes. Deel je die twee getallen door elkaar, dan weet je precies hoeveel gram één plakje bij jouw specifieke merk weegt. Dat kan dus afwijken van het gemiddelde van 22 gram.
Hoeveel gram is 1 plakje kipfilet in vergelijking met andere vleeswaren?
Kipfilet is een van de lichtste vleeswaren per plakje. Ter vergelijking: één plakje kaas weegt doorgaans 20 tot 25 gram, een plakje rookvlees rond de 15 gram en een plakje ham ongeveer 20 tot 25 gram. Kipfilet zit dus in een vergelijkbare gewichtsklasse, maar bevat relatief weinig vet en weinig calorieën per gram.
Hoeveel plakjes gebruik je gemiddeld per boterham?
Voor één boterham worden vaak 1 tot 2 plakjes kipfilet gebruikt. Bij 2 plakjes kom je op circa 44 gram en ongeveer 56 kilocalorieën aan beleg. Dat is een handige vuistregel als je je inname wilt schatten zonder alles te wegen.
| Aantal plakjes | Gewicht (gram) | Kilocalorieën |
|---|---|---|
| 1 plakje | ±22 gram | ±28 kcal |
| 2 plakjes | ±44 gram | ±56 kcal |
| 3 plakjes | ±66 gram | ±84 kcal |
Houd er rekening mee dat dit gemiddelden zijn op basis van het standaard gewicht van 22 gram per plakje. Weeg je het beleg nauwkeurig, dan geef je voorkeur aan de weegschaal boven het tellen van plakjes, zeker als je een specifiek caloriedoel hebt.
Kort samengevat: reken voor een plakje kipfilet (vleeswaar) op ongeveer 22 gram. Twijfel je over het gewicht van jouw specifieke verpakking? Kijk dan op de achterkant van het pak, daar vind je altijd het exacte gewicht per portie.
