Een shotje bevat in Nederland standaard tussen de 20 en 40 ml. Die brede range bestaat omdat er geen wettelijke vaste maat is voor een shot. In de praktijk hanteren de meeste Nederlandse cafés en bars een maat van 35 ml, maar dat verschilt per zaak.
Voor thuis meten de meeste mensen een shot af met een shotglaasje. Die glazen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, wat de verwarring over de “standaard” maat deels verklaart.
Hoeveel ml is een shotje per land?
De maat van een shot verschilt sterk per land. In Nederland geldt 20 tot 40 ml als gangbaar. In de Verenigde Staten is een standaard shot 44 ml (dat is 1,5 ounce). In het Verenigd Koninkrijk is een shot wettelijk vastgesteld op 25 ml of 35 ml, afhankelijk van de zaak. In Duitsland zie je vaak shots van 20 ml.
| Land | Standaard shot |
|---|---|
| Nederland | 20 tot 40 ml |
| Verenigde Staten | 44 ml (1,5 oz) |
| Verenigd Koninkrijk | 25 of 35 ml |
| Duitsland | 20 ml |
Als je een recept volgt uit een Amerikaans cocktailboek, let dan op: een shot is daar bijna anderhalf keer zo groot als wat je in Nederland gewend bent. Dat scheelt flink als je meerdere shots in een cocktail verwerkt.
Shooter versus shot: is er verschil?
Een shot en een shooter worden vaak door elkaar gebruikt, maar er is een klein verschil. Een shot is puur: één soort sterkedrank, rechtstreeks gedronken. Een shooter is een kleine gemixte drank, vaak op basis van twee of meer ingrediënten, zoals advocaat met jenever of een B-52. De hoeveelheid in milliliters is vergelijkbaar, meestal 20 tot 40 ml, maar een shooter bevat dus een combinatie van dranken.
Hoeveel alcohol zit er in een shot?
Dat hangt af van de sterkte van de drank én de maat van het glaasje. Een shot wodka van 40% alcohol en 35 ml bevat ongeveer 11 gram pure alcohol. Ter vergelijking: de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) hanteert 10 gram pure alcohol als één standaardglas. Een shot sterkedrank staat dus ruwweg gelijk aan één standaardglas bier of wijn.
Bij een Amerikaans glaasje van 44 ml en dezelfde 40% kom je al uit op bijna 14 gram pure alcohol, dus iets meer dan één standaardglas. Dat klinkt als een klein verschil, maar merk je sneller dan je denkt als je meerdere shots drinkt.
Meten zonder shotglaasje
Heb je geen shotglaasje bij de hand? Een eetlepel bevat ongeveer 15 ml. Twee en een halve eetlepel komt dan uit op 37 à 38 ml, wat dicht in de buurt komt van een gebruikelijke Nederlandse shot. Een maatbeker of een cocktailshaker met maatmarkering werkt ook prima en is nauwkeuriger dan schatten op het oog.
Of je nu een cocktail maakt of gewoon wil weten hoeveel er in dat kleine glaasje zit: in Nederland kom je het meest uit op een shot van 35 ml. Pas je maat aan als je een buitenlands recept volgt, want de verschillen tussen landen zijn groot genoeg om het eindresultaat te beïnvloeden.
