Een handje noten weegt ongeveer 25 tot 30 gram. Dat is de hoeveelheid die het Voedingscentrum aanhoudt als één portie noten per dag. In de praktijk komt een gevulde handpalm van een volwassene meestal uit op zo’n 25 gram, afhankelijk van hoe groot je hand is en om welke noot het gaat.
Die maat is niet toevallig gekozen. Noten zijn voedzaam maar ook calorierijk, en 25 tot 30 gram is de hoeveelheid waarbij je de voordelen pakt zonder overdreven veel calorieën binnen te krijgen. Het gaat dan om ongezouten noten.
Hoeveel gram is een handje noten per soort?
Het gewicht van een handje verschilt per soort noot, omdat noten sterk variëren in grootte en gewicht. Hieronder zie je een praktisch overzicht:
| Soort noot | Aantal stuks per handje | Gewicht (circa) |
|---|---|---|
| Amandelen | 20 tot 25 stuks | 25 tot 30 gram |
| Cashewnoten | 15 tot 18 stuks | 25 tot 30 gram |
| Walnoten | 4 tot 5 hele noten (8 tot 10 helften) | 25 tot 30 gram |
| Hazelnoten | 20 tot 25 stuks | 25 tot 30 gram |
| Macadamianoten | 10 tot 12 stuks | 25 tot 30 gram |
| Pistachenoten (zonder dop) | 25 tot 30 stuks | 25 tot 30 gram |
| Pinda’s | 30 tot 35 stuks | 25 tot 30 gram |
Het aantal stuks loopt dus flink uiteen, maar het gewicht blijft steeds rond de 25 tot 30 gram. Walnoten zijn groot en zwaar, dus je hebt er maar een paar nodig. Pinda’s en hazelnoten zijn kleiner, zodat je er meer van pakt voor dezelfde hoeveelheid.
Hoe nauwkeurig is een “handje” als maat?
Een handje is een handige vuistregel, maar niet precies. De hand van een grote man is groter dan die van een kind of een kleine vrouw. In de praktijk kan een handje van iemand met grote handen al snel 35 gram of meer bevatten, terwijl een kleinere hand misschien maar op 20 gram uitkomt. Wil je het echt nauwkeurig bijhouden, dan weeg je even af met een keukenweegschaal. Die 25 gram zie je dan snel voor je.
Voor dagelijks gebruik is het handje prima als richtlijn. Gebruik je handpalm als maat en zorg dat de noten er netjes in liggen zonder dat ze eraf rollen. Niet een bergje opgestapeld, maar één laag in je hand.
Waarom juist 25 tot 30 gram?
Noten bevatten veel vet, maar grotendeels onverzadigde vetten die goed zijn voor je. Tegelijk leveren ze veel calorieën: 25 gram amandelen bevat al snel zo’n 150 kilocalorieën. Een grotere portie is dus niet per se beter. Het Voedingscentrum adviseert maximaal één handje per dag als onderdeel van een gevarieerd eetpatroon, en raadt aan te wisselen tussen soorten zodat je van de verschillende voedingsstoffen profiteert.
Een handje noten per dag is daarmee een eenvoudige, praktische maat die je zonder weegschaal kunt aanhouden. Voor de meeste mensen komt dat op 25 tot 30 gram uit, en dat is precies de hoeveelheid die als dagelijkse aanbeveling geldt.
