Voor een volwassene reken je 4 tot 6 vissticks per persoon als hoofdgerecht, en 2 tot 3 stuks als bijgerecht. Voor kinderen tot 12 jaar liggen die aantallen lager. Hieronder zie je precies hoeveel je nodig hebt, afhankelijk van leeftijd en hoe je de vissticks serveert.
Hoeveel vissticks per persoon als hoofdgerecht?
Als de vissticks het middelpunt van de maaltijd zijn, is 4 tot 6 stuks per volwassene een goede richtlijn. Combineer je ze met een flinke portie groenten en aardappelen of friet, dan kom je vaak prima uit met 4 stuks. Serveer je weinig bijgerechten of heb je te maken met grote eters, reken dan op 5 tot 6 per persoon.
Voor kinderen tot 12 jaar zijn 2 tot 3 vissticks per persoon als hoofdgerecht meestal voldoende. Jonge kinderen eten minder dan volwassenen, maar een puber van 11 of 12 jaar zit qua eetlust dichter bij een volwassene. Pas de hoeveelheid daar dus op aan.
Vissticks als bijgerecht: minder is genoeg
Serveer je de vissticks naast een ander hoofdbestanddeel van de maaltijd, bijvoorbeeld als aanvulling op een pastagerecht of salade? Dan zijn 2 tot 3 stuks per volwassene voldoende. Voor kinderen kom je in dat geval toe met 1 tot 2 vissticks per persoon.
Handig rekenvoorbeeld voor een gezin
Stel: je kookt voor twee volwassenen en twee kinderen (8 en 10 jaar). Je serveert vissticks als hoofdgerecht met friet en groenten. Dan ziet de berekening er zo uit:
- 2 volwassenen x 5 stuks = 10 vissticks
- 2 kinderen x 3 stuks = 6 vissticks
- Totaal: 16 vissticks
Wil je een marge inbouwen voor de grote eters aan tafel, koop dan een pakje extra. De meeste standaardverpakkingen bevatten 10 of 20 stuks, dus voor dit gezin heb je twee pakjes van 10 of één pakje van 20 nodig.
Wanneer je beter iets meer kunt nemen
Een paar situaties waarbij je beter naar de bovenkant van de richtlijn gaat: tieners eten doorgaans meer dan jongere kinderen en zitten qua portie al snel op volwasseneniveau. Serveer je weinig bijgerechten, of weet je dat je gasten flinke eters zijn, dan is het slim om iets ruimer te rekenen. Vissticks zijn ook makkelijk te bewaren in de vriezer, dus een pakje over is nooit weggegooid.
Kort samengevat: voor volwassenen houd je 4 tot 6 vissticks per persoon aan als hoofdgerecht, en de helft daarvan als bijgerecht. Voor kinderen halveer je die aantallen globaal. Met dit overzicht kun je voor elk gezelschap precies genoeg inkopen, zonder dat er te veel overblijft.
